Q导致细菌性食物中毒的原因有什么？

男 18岁 2019-03-07

描述：

儿子在上高中，昨天说肚子疼，还有拉肚子的症状，孩子去医院检查之后，医生说是细菌性食物中毒，造成细菌性食物中毒的原因？

: 杜淑华急诊科 主任医师 佳木斯大学附属第二医院三级甲等

医生回答：

细菌性食物中毒是指因摄入被细菌或其毒素污染的食物或水而引起的急性中毒性疾病，这可能是因为食品在加工、运输、储存、销售等过程中不太重视，导致病原菌污染，病人吃东西会引起细菌性食物中毒，在适合细菌生长和繁殖的地方不适当地储存食物可能导致毒素的产生，可能是食物在食用前没有被彻底加热，或者是由于使用生的和熟的交叉食物引起的感染，或者是食物被服务人员感染，一般出现这种细菌性食物中毒的话，主要是由于平时饮食不注意卫生导致的，如果是确诊为细菌性食物中毒的话，发现后应该积极的去医院进行输液治疗。