Q喝白酒不吃菜，人会发胖吗

2024-11-26

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

喝白酒不吃菜，人会发胖。虽然白酒本身的热量相对较高，但如果只喝酒而不吃菜，身体缺乏必要的营养，可能导致代谢紊乱，反而影响体重管理。

白酒的主要成分是酒精，酒精在体内会被优先代谢，导致脂肪的燃烧受到抑制。酒精本身也含有较高的热量，长期大量饮用会导致热量摄入超标，从而增加体重。饮酒时如果没有搭配食物，容易造成饥饿感，进而影响后续的饮食选择，可能导致暴饮暴食，进一步加重发胖的风险。同时，缺乏蔬菜和其他营养食物的摄入，容易导致身体缺乏维生素和矿物质，影响整体健康。

在饮酒时，建议适量控制白酒的摄入量，并搭配一些健康的食物，如蔬菜和水果，以保证营养均衡。保持适当的运动也是管理体重的重要因素。饮酒后要注意水分补充，避免脱水现象。健康的饮酒习惯与饮食搭配是保持体重的关键。