Q西兰花上火还是降火

2020-05-17

描述：

西兰花上火还是降火

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

西兰花是降火的。西兰花性凉、味甘。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。西兰花包含的营养成分很多，而且各种成分的含量也很高。主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。经常食用西兰花可以抗氧化、抗衰老、抗癌，对高血压、心脏病有预防作用。而且西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，从而帮助糖尿病患者更好的控制血糖。