Q得了肾结石的人饮食要注意什么

2025-03-10

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

得了肾结石的人在饮食上需要特别注意，以帮助预防结石的形成和减少复发的风险。合理的饮食可以有效地降低尿液中的结石成分，从而减轻症状并促进健康。

首先，肾结石的形成与饮食中的某些成分密切相关。对于草酸钙结石患者，应减少富含草酸的食物摄入，如菠菜、甜菜、巧克力、坚果等。同时，增加钙的摄入并不意味着要减少乳制品的摄入，因为适量的钙可以与草酸结合，减少草酸的吸收。对于尿酸结石患者，需限制高嘌呤食物的摄入，如红肉、内脏、海鲜等，增加碱性食物的摄入，如水果和蔬菜，以帮助降低尿酸水平。保持充足的水分摄入是至关重要的，建议每天饮水量达到2-3升，以稀释尿液，减少结石形成的机会。

在饮食中，还需注意避免过量摄入盐分和糖分。高盐饮食会导致尿钙排泄增加，从而增加草酸钙结石的风险，而高糖饮食则可能促进尿酸结石的形成。建议选择低盐、低糖的饮食方式，尽量避免加工食品和快餐。同时，适量摄入富含纤维的食物，如全谷物、豆类、蔬菜和水果，有助于促进肠道健康，降低结石风险。适度的蛋白质摄入也是必要的，但应选择优质蛋白质来源，如鱼类和豆制品，避免过量摄入红肉和加工肉制品。

肾结石患者在饮食中应保持均衡，避免极端的饮食方式。定期监测自身的健康状况，必要时咨询专业医生或营养师的建议，以制定适合自己的饮食计划。同时，注意饮食的多样性，确保摄入足够的维生素和矿物质，以维持身体的正常功能。通过科学合理的饮食调整，肾结石患者能够有效降低结石复发的风险，改善生活质量。