Q吃珍珠鸡肉会感染病毒吗

男 2020-02-28

描述：

吃珍珠鸡肉会感染病毒吗

: 许鹏呼吸内科 副主任医师 宜春市人民医院三级甲等

医生回答：

珍珠鸡肉是鸡的一种，属于人工养殖的家禽类动物。通常是不会感染病毒的，这主要是由于人工养殖的动物，一般都会有严格的消毒措施和环境，这种情况下是不利于细菌和病毒滋生的，因此，在新型冠状病毒疫情期间，是可以食用珍珠鸡肉的。在使用时需要注意加工至熟，避免生冷食物的摄入，这样能够保证人体的能量供给，还可以避免疾病，通过消化道入侵。