Q小孩子可以吃臭豆腐吗

2020-07-27

描述：

小孩子可以吃臭豆腐吗

: 张忠浩儿科 主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院三级甲等

医生回答：

小孩子一般是可以吃臭豆腐的，臭豆腐中含有植物性乳酸菌，能够起到健胃和调节肠道的功效。适量的吃一些有助于增强体质。但是儿童的胃肠功能比较虚弱，并且豆制品在发酵的过程中可能会产生致癌物亚硝胺。制作的流程比较复杂，如果在制作的过程中受到了有害细菌的污染，通过之后可能会发生人体胃肠道疾病。儿童尽量少吃臭豆腐。