Q减肥的人可以吃紫薯吗

2020-06-02

描述：

减肥的人可以吃紫薯吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥的人是可以适量吃紫薯的。紫薯中含有丰富的胡萝卜素、维生素以及各种微量元素，可以刺激肠胃道功能、增强肠胃消化能力、促进排便排毒。紫薯中含有的膳食纤维，容易使人体产生饱腹感，从而抑制其他高热量食物的摄入，可以更好地达到减肥的效果。需要注意的是紫薯不能吃太多，因为紫薯中所含的淀粉人体难以消耗，累积在体内会导致人体发胖。