Q花生生芽了能吃吗

女 35岁 2020-03-29

描述：

我上周和朋友们去了一家餐馆，在餐馆里看到花生芽。花生生芽了能吃吗？

医生回答：

花生发芽以后可以吃的，并没有毒素。而且花生芽含有的营养价值比花生的营养价值要高很多，含有非常多的白藜芦醇。吃了之后可以有效的降低血脂、降低血压，可以起到一定的抗氧化、保护皮肤的功效。而且花生发芽之后，花生中的蛋白质会被水解为氨基酸，非常有利于人体的吸收。