Q什么搭配会食物中毒

女 57岁 2019-01-19

描述：

我朋友从老家带了一些乱七八糟的吃的，我也不知道有没有什么相克的食物，万一吃了导致中毒，我想咨询一下，什么食品搭配会食物中毒？

: 陈小军急诊科 副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

牛肉和栗子一起吃不容易吸收。龟肉不能和冬笋一起吃；如果吃了，它会中毒。蜗牛不能和蚕豆一起吃；吃它们会引起肠道疼痛。柿子和红薯一起吃很容易形成石头。萝卜和辣椒会破坏营养。柑橘和酸奶容易因腹泻而中毒。蜂蜜和韭菜；红糖和牛奶；红糖和皮蛋:引起中毒；糖精和蛋清:红薯和西红柿、西瓜和羊肉、西红柿和对虾、蜂蜜和青葱、香蕉和西瓜、鸡肉和芹菜都有一定的协同作用，这些食物组合会引起食物中毒。平时注意食品卫生就可以，尽量吃煮熟的肉类，蔬菜和水果要用流动的水清洗。