Q黑芝麻会不会脱色

2020-07-25

描述：

黑芝麻会不会脱色

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

黑芝麻会脱色，黑芝麻中含有一种水溶性的天然色素，如果黑芝麻遇到水，就会出现脱色的情况，会让水变成紫色或者是浅黑色。但是如果是把水染成了其他的颜色，那黑芝麻可能是假的。适当的吃黑芝麻对身体比较有好处，黑芝麻中含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够起到补肾的功效，还含有天然的维生素，e能够抗氧化抗衰老，适当的服用黑芝麻对乌发也是非常有好处的。