Q红薯会不会使血糖升高

女 25岁 2019-04-13

描述：

最近回老家完，看见红薯特别想吃，但自己又是高血压，想问医生红薯会不会使血糖升高呢？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

血液中的葡萄糖，称为血糖，不仅是人体的重要组成部分，也是重要的能量来源。正常人每天需要大量的糖来提供能量，以便他们的组织能够正常运作以提供能量。红薯是淀粉类食物，血糖生成受温度影响，血糖指数越高，食物越容易消化吸收。红薯由于缺乏蛋白质和脂质，所以不会增强血脂，对高血压没有影响。但由于不易消化，吃太多会出现腹胀，打嗝，排气等不适，建议不要吃太多。平时要注意多吃高蛋白高纤维食物，如牛奶，鸡蛋，瘦肉等。