我今年31岁了, 最近这段时间工作忙,没时间吃早饭,所以我早上就吃个玉米, 请问每天早上吃个玉米可以吗?

每天早上吃一个玉米不可以。
玉米含有非常丰富的营养,含有非常优质的碳水化合物,还含有一些蛋白质,也含有一些优质的维生素、微量元素等,平时吃些玉米是比较好的。
玉米虽然含有比较丰富的营养,但是长期只吃玉米,营养元素比较单一,可能会营养不良,所以建议在早餐中在摄入一些其他的营养元素,比如蛋白质、脂肪以及维生素等。
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