Q空腹可以吃粽子吗

2020-06-19

描述：

空腹可以吃粽子吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

空腹是不适合吃粽子的。首先蒸熟后的糯米会释放胶性物质，增加消化酶负担，其次如果空腹吃粽子，糯米会在肠胃当中停留比较长的时间，刺激分泌胃酸可能会导致肠胃疾病的复发。吃粽子时还要注意，尽量放在午餐吃，早上肠胃蠕动比较慢，晚上是会影响消化。而且吃粽子时不能贪多、要趁热吃、凉了之后会更难消化、同时尽量不要喝冷饮。