Q什么叫食物不耐受？

男 32岁 2019-01-08

描述：

我伯伯最近总感觉头痛，恶心，腹痛，去医院医生说这是食物不耐受，我想知道什么是食物不耐受？平时需要注意些什么?

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

食物不耐症可能是食物中毒引起的过敏，或某些疾病引起的免疫反应。这种病应该及时发现和治疗。平时要放松心情，配合医生治疗。我们必须注意，不要太粗心。这种疾病通常会引起消化系统的皮肤症状，也可能是一种对特定食物或食物成分所产生的具有可重复性的由IgG介导的免疫反应，表现为在消化系统、皮肤症状、神经系统等方面，头痛，肠胃易激惹，腹痛，呕吐等症状。平时禁食中度和高度敏感的食物，阴性食物可正常食用。如果皮肤瘙痒禁止抓挠，避免感染。