Q羊肉含有的热量高吗？

女 27岁 2019-07-14

描述：

生完孩子后变得肥胖，打算节食减肥，想问一下羊肉的热量高吗？

: 王少为妇产科 主任医师 北京医院三级甲等

医生回答：

羊肉的热量相对较高，尤其是肥羊肉部分。每100克羊肉的热量大约在250到300卡路里之间，具体数值会因羊肉的部位和烹饪方式而有所不同。瘦肉部分的热量相对较低，但整体来说，羊肉的热量仍然高于许多其他肉类，如鸡肉和鱼肉。

羊肉富含蛋白质、维生素B群和矿物质，尤其是铁和锌，这些营养成分对身体的健康非常重要。羊肉的脂肪含量也较高，尤其是在羊肉的肥肉部分，过量摄入可能导致体重增加和心血管健康问题。适量食用羊肉是关键，特别是对于那些关注体重和健康的人群。在烹饪时，可以选择蒸、煮或炖等方式，尽量减少油脂的使用，以降低热量摄入。

在享用羊肉时，还需注意个人的身体状况和饮食习惯。对于某些人群，如高血压、心脏病患者或有高胆固醇问题的人，建议限制羊肉的摄入量。同时，搭配丰富的蔬菜和适量的全谷物，可以帮助平衡饮食，减少热量的摄入。羊肉虽美味，但应适量享用，以保持健康的生活方式。