Q胰腺炎康复期能吃什么

男 55岁 2019-07-14

描述：

朋友住院治疗胰腺炎，现在处于康复期，不知道给他做点什么吃，请问一下胰腺炎康复期能吃什么？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺炎患者饮食注意，蔬菜要以青菜为主。胡萝卜、西兰花都是不错的选择。饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。有酸味的水果会加重胰腺负担，对康复治疗起到阻碍作用。胰腺炎恢复期，可由喝粥改为吃柔软的饭、水分较多的饭、一些蔬菜，注意炒菜要少放油。