杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科

怎样通过饮食治疗高血压

2025.03.24 17:51

通过饮食治疗高血压的方法包括减少钠盐摄入、增加钾的摄入、控制总热量摄入、增加膳食纤维摄入、限制酒精摄入。具体分析如下:

1.减少钠盐摄入:高血压患者应严格控制每日钠盐摄入量,建议每日不超过5克。高钠饮食会导致体内水分潴留,增加血容量,进而升高血压。可以通过减少加工食品、腌制食品的摄入,改用低钠盐,烹饪时减少盐的使用等方式来降低钠盐摄入。长期坚持低钠饮食有助于稳定血压水平。

2.增加钾的摄入:钾能够促进钠的排泄,有助于降低血压。建议每日摄入钾的量应达到3500毫克以上。富含钾的食物包括香蕉、橙子、菠菜、土豆等。通过增加这些食物的摄入,可以改善体内钠钾平衡,从而起到降压作用。但肾功能不全者需谨慎补充钾。

3.控制总热量摄入:肥胖是高血压的重要危险因素,控制总热量摄入有助于减轻体重,从而降低血压。建议每日摄入的热量应根据个人情况合理控制,避免暴饮暴食。可以通过减少高脂肪、高糖食物的摄入,增加蔬菜、水果的比例来实现热量控制。同时,保持规律的饮食习惯也很重要。

4.增加膳食纤维摄入:膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助排出体内多余的胆固醇和钠离子,从而起到降压作用。建议每日摄入膳食纤维25-30克。富含膳食纤维的食物包括全谷物、豆类、蔬菜、水果等。通过增加这些食物的摄入,不仅可以改善血压,还有助于预防心血管疾病。

5.限制酒精摄入:过量饮酒会导致血压升高,建议高血压患者应严格限制酒精摄入。男性每日酒精摄入量不应超过25克,女性不应超过15克。最好能够戒酒。如果无法完全戒酒,也应尽量减少饮酒频率和单次饮酒量。长期坚持限酒有助于血压的稳定控制。

除了上述饮食调理方法外,高血压患者还应注意保持良好的生活习惯,如规律作息、适度运动、保持心情愉悦等。同时,定期监测血压,遵医嘱服药也是控制高血压的重要措施。通过综合调理,大多数高血压患者都能够将血压控制在理想范围内,从而降低心血管疾病的风险。