血脂高可以吃核桃吗

2022.04.28 15:04

血脂高可以适量吃核桃，但不要吃得太多。核桃中的不饱和脂肪酸含量较高，适量吃核桃对保护血管有一定积极的影响。但是核桃中的热量和油脂较高，过量吃核桃可能会使体内血糖升高，还可能出现腹泻等消化道症状。

血脂高通常是指血浆中胆固醇、甘油三酯含量偏高，日常生活中应少吃胆固醇及甘油三酯含量高的食物，例如肥肉、蛋黄、动物内脏等。核桃中不饱和脂肪酸的含量比较高，所以血脂高可以适量吃核桃。

核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，对人体是有利的。不饱和脂肪酸不仅可以降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，还可以降低血液黏稠度，对于保护血管，延缓或防止动脉粥样硬化有一定作用。不饱和脂肪酸中的花生四烯酸还是合成前列腺素的原料，前列腺素能够有效保护胃黏膜。所以，血脂高时适量吃核桃对身体健康有益。

核桃中的热量较高，过多进食核桃可能会出现血脂升高的情况。同时，核桃中的油脂含量较高，若在肠道中吸收不完全，可能会出现腹泻的症状。所以，过量吃核桃对人体的健康有害。

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