张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 内分泌科

南瓜减肥还是增肥

2024.08.16 09:45

南瓜适量食用有助于减肥,过量食用则可能有增肥风险。

南瓜本身是一种营养较为丰富的天然食品。首先,南瓜富含膳食纤维,能增加饱腹感,减少其他食物的摄入,且膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助排便,有利于减肥。其次,南瓜的热量相对较低,每100g大约有20千卡的热量,在合理控制总热量摄入的情况下,适当食用不会导致热量过多堆积而引起体重增加。此外,南瓜还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、C、E以及钾等,对身体健康有益。

如果过量食用南瓜,也可能对体重产生不利影响。虽然南瓜热量不高,但大量食用也会使摄入的总热量增加。如果这些额外的热量没有通过适当的运动等方式消耗掉,就会转化为脂肪储存起来,从而导致体重上升。而且,有些人可能会用南瓜烹饪一些高糖、高脂肪的食物,比如南瓜饼等,这类食物如果食用过多,其中的糖分和油脂会造成热量超标,进而引起体重增加。

所以,要想利用南瓜来帮助减肥,关键在于适量食用以及合理的搭配其他食物。同时,不能单纯依靠吃南瓜来减肥,还需要结合健康的饮食模式和适量的运动,保持均衡的营养摄入和能量消耗,这样才能达到较好的减肥效果,并且维持身体健康。南瓜本身不是增肥食物,但食用方式和量的把握不当也可能影响体重,应根据自身实际情况合理利用南瓜来辅助减肥。