肝硬化的患者饮食上应该注意什么

2025.10.09 17:11

肝硬化患者的饮食需格外注意营养均衡与易消化，避免加重肝脏负担。合理的饮食有助于改善肝功能，延缓病情进展，同时预防并发症如腹水、肝性脑病等。

肝硬化患者应以高热量、高蛋白、低脂肪的饮食为主。蛋白质摄入需充足，优先选择优质蛋白如鱼、瘦肉、蛋清等，但晚期患者需控制蛋白量以防肝性脑病。碳水化合物如米饭、面条等提供能量，但需限制精制糖摄入。脂肪应以植物性油脂为主，减少动物脂肪。新鲜蔬果补充维生素和纤维素，但需避免粗糙食物划伤食道静脉。钠盐摄入需严格控制，每日不超过2克，以防水钠潴留加重腹水。避免酒精、辛辣刺激及腌制食品，减少肝脏代谢压力。

注意事项包括少量多餐，避免一次性进食过多增加消化负担。食物需烹饪至软烂，减少坚硬、带刺或带骨的食物，防止消化道出血。定期监测体重和尿量，及时发现水肿或腹水变化。出现食欲减退、腹胀或意识模糊时，需及时就医调整饮食方案。肝硬化合并糖尿病者需同步控制血糖。饮食调整需结合个体情况，在医生或营养师指导下进行，避免自行盲目补充营养品或偏方。

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