张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

胃病吃什么零食好养胃

2025.02.03 11:43

胃病患者可选择苏打饼干、烤馒头片、坚果、水果干、酸奶等零食养胃。具体分析如下:

1.苏打饼干:苏打饼干含有碱性成分。当胃酸分泌过多时,食用苏打饼干能够起到中和胃酸的作用,减轻胃酸对胃黏膜的刺激,从而缓解胃部不适症状,例如烧心、反酸等。而且苏打饼干比较容易消化,不会给胃部造成太大的消化负担。

2.烤馒头片:馒头经过烤制后,表面会形成一层糊化层。这层物质有助于保护胃黏膜,减少胃酸等物质对胃黏膜的侵蚀。同时,馒头本身是面食,经过发酵后比较容易消化吸收,烤馒头片在保留这些优点的基础上,又增加了独特的风味,适合胃病患者在两餐之间适量食用。

3.坚果:像腰果、巴旦木等坚果含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。不饱和脂肪酸有助于维持胃黏膜细胞的正常结构和功能。不过,由于坚果含油脂较多,不能过量食用,适量食用可以为身体补充营养,对胃部健康也有一定的益处。

4.水果干:例如葡萄干、红枣干等。水果干保留了水果中的部分营养成分,如维生素、矿物质等。红枣干具有一定的滋补脾胃的功效,葡萄干含有丰富的铁元素等营养物质。水果干相对新鲜水果来说,水分减少,糖分浓缩,食用量比较好控制,不会像吃新鲜水果那样可能因为摄入过多水分而引起胃部胀满不适。

5.酸奶:酸奶中含有益生菌。这些益生菌有助于调节肠道菌群平衡,改善胃肠道的消化功能。对于胃病患者来说,良好的消化功能有助于减轻胃部负担。不过,要注意选择低糖、无添加的酸奶,避免糖分过高或添加剂对胃部产生不良影响。

胃病患者在食用这些零食时,要注意控制食用量,避免一次性吃太多。同时,不同的胃病情况可能对食物的反应有所差异,如果食用后出现不适症状,应停止食用并及时就医。