黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃烙馍会不会发胖

2024.12.06 08:16

吃烙馍是否发胖取决于多种因素,不能简单地说会或不会。

烙馍是一种传统面食,主要由面粉制作而成。从热量的角度来看,如果适量食用,并且在一天的总热量摄入能够被身体消耗掉,吃烙馍通常不会导致发胖。例如,一个人每天进行适量的运动,像快走半小时或者做一些简单的家务劳动,身体处于能量收支平衡的状态,此时吃烙馍就只是正常的饮食摄入。而且烙馍可以搭配多种食材一起食用,如果搭配的是蔬菜、瘦肉等低脂肪高蛋白的食物,还能增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。

如果过量食用烙馍,又缺乏足够的运动,就很容易导致热量堆积转化为脂肪储存起来,从而引起体重增加。因为烙馍的主要成分是碳水化合物,过量的碳水化合物在体内无法及时被消耗,就会被转化为脂肪。另外,在制作烙馍时,如果加入过多的油,烙馍的热量会进一步升高,也会增加发胖的风险。所以,在食用烙馍时,要注意控制食用量,同时尽量选择清淡的制作方式,如少放油、盐等调味料,并且搭配合理的配菜,这样才能在享受烙馍美味的同时,避免发胖的风险。