黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

早上喝牛奶和吃鸡蛋好吗

2024.11.22 15:58

早上喝牛奶和吃鸡蛋是很好的选择。

牛奶富含多种营养成分,如优质蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等。其中的钙有助于维持骨骼的健康,对于各个年龄段的人都非常重要,尤其是儿童和老年人。优质蛋白质可以为身体提供能量,满足早晨身体代谢加快的需求,帮助修复和增长肌肉组织。鸡蛋同样是营养丰富的食物,几乎含有人体所需的所有营养物质,包括丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素。鸡蛋中的蛋白质是最理想的优质蛋白质,其氨基酸组成与人体组成模式接近,易于被人体吸收利用。早上将牛奶和鸡蛋搭配食用,可以为身体提供丰富而全面的营养,开启活力满满的一天。

不过,在食用时也有一些需要注意的地方。首先,有些人可能对牛奶中的乳糖不耐受,饮用牛奶后会出现腹胀、腹泻等不适症状,这类人群可以选择低乳糖牛奶或者酸奶。其次,鸡蛋虽然营养丰富,但蛋黄中的胆固醇含量相对较高,对于血脂异常的人群,需要控制鸡蛋的摄入量,不宜过量食用。牛奶和鸡蛋的搭配虽然营养,但早餐不能仅仅只有这两种食物,还应搭配适量的碳水化合物,如面包、馒头等,这样可以使营养更加均衡,避免出现能量供应不足的情况。