张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

早上能喝牛奶吗

2025.03.13 08:25

早上能喝牛奶。

牛奶是一种营养丰富的饮品,早上喝牛奶有诸多好处。从营养角度来看,牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等营养成分。其中的蛋白质为优质蛋白,能够为人体提供能量,补充身体在夜间消耗的营养,有助于提高身体的代谢水平,让人在早晨充满活力。钙元素对于维持骨骼健康至关重要,早上喝牛奶可以为一天的钙摄入开个好头,尤其对于正在生长发育的儿童和青少年以及需要预防骨质疏松的中老年人来说意义非凡。

不过,早上喝牛奶也有一些需要注意的地方。首先,不要空腹喝牛奶,因为空腹时牛奶在胃内停留时间较短,营养成分不能充分被吸收就被排入肠道,造成营养浪费。可以先吃一些面包、馒头等淀粉类食物后再喝牛奶。其次,有些人可能存在乳糖不耐受的情况,早上喝牛奶后会出现腹胀、腹泻等不适症状,这类人群可以选择低乳糖牛奶或者酸奶来替代普通牛奶。另外,牛奶的温度也很重要,不宜喝太凉或者太烫的牛奶,太凉可能刺激肠胃,太烫则可能破坏牛奶中的营养成分,一般将牛奶加热到40-50摄氏度左右饮用为宜。