张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

早上喝牛奶好吗

2025.03.13 08:25

早上喝牛奶是好的。

牛奶富含多种营养成分,是开启活力一天的优质选择。从营养角度来看,牛奶中含有丰富的蛋白质,这些蛋白质是人体细胞的重要组成部分,有助于身体组织的修复和生长。对于早上来说,经过一夜的休息,身体需要补充能量和营养物质来恢复机能,牛奶中的蛋白质正好能满足这一需求。同时,牛奶还含有钙、磷、维生素A、维生素D等营养元素。钙是维持骨骼健康的关键营养素,早上摄入牛奶中的钙可以为一天的钙需求打下基础,有助于预防骨质疏松等疾病;维生素A对视力有益,维生素D则有助于钙的吸收。

早上喝牛奶也有一些注意事项。首先,不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留时间较短,营养成分不能充分被吸收就被排入肠道,造成营养浪费。可以先吃一些面包、饼干等碳水化合物类食物后再喝牛奶。其次,有些人可能存在乳糖不耐受的情况,喝牛奶后会出现腹胀、腹泻等症状。对于这类人群,可以选择低乳糖牛奶或者酸奶等替代品。牛奶的温度也很重要,不宜喝太凉或者太烫的牛奶,适宜的温度有助于保护肠胃,一般40-50摄氏度左右为宜。