杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科

血压偏高能吃腌制食物吗

2024.09.10 18:14

血压偏高不建议吃腌制食物。

腌制食物通常含有大量的盐分,而高盐饮食是导致血压升高以及影响血压控制的重要危险因素之一。当血压偏高时,食用腌制食物会进一步增加钠的摄入,导致体内水钠潴留,血容量增加,从而加重心脏负担,使血压更难以控制,甚至可能促使血压进一步升高,增加心脑血管疾病发生的风险。腌制食物在腌制过程中可能会产生一些有害物质,如亚硝酸盐等,长期大量食用对身体健康也不利。

对于血压偏高的人来说,保持健康的生活方式对于控制血压至关重要。除了避免食用腌制食物外,还应减少其他高盐食物的摄入,如咸菜、火腿、方便面等。同时,要注意均衡饮食,增加新鲜蔬菜、水果、全谷物、低脂奶制品等富含营养且低盐的食物摄入。控制体重在合理范围内,适度运动,如散步、慢跑、游泳等,避免吸烟和过量饮酒。保持良好的心态,避免情绪过度波动和长期精神紧张。定期监测血压,遵医嘱规律服用降压药物。只有综合采取多种措施,才能更好地控制血压,减少并发症的发生,提高生活质量。血压偏高时应尽量远离腌制食物,选择低盐、健康的饮食和生活方式。