黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

瓜子会不会发胖

2024.12.06 08:15

瓜子吃多了会发胖。

瓜子是一种高热量的食物,其富含脂肪、蛋白质等营养成分。以常见的葵花籽为例,每100克葵花籽中大约含有50多克的脂肪,脂肪的热量非常高,远远高于同等重量的碳水化合物和蛋白质。如果在正常饮食之外,大量食用瓜子,这些额外摄入的高热量脂肪就会在体内堆积转化为脂肪储存起来,从而导致体重增加。而且很多人在吃瓜子的时候,通常一吃就停不下来,很容易在不知不觉中就摄入了过多的热量。

不过,这并不意味着完全不能吃瓜子。如果能够控制食用量,瓜子也可以成为健康饮食的一部分。比如每天只吃一小把,这样既能享受瓜子的美味,又不会摄入过多热量。同时,在吃瓜子的时候,可以选择原味的瓜子,避免食用那些经过多道加工工序、添加了大量糖分、盐分和香料的瓜子,因为这些额外的添加物会增加瓜子的热量,也不利于身体健康。另外,吃瓜子时最好配合一些其他的健康食物一起食用,如水果、蔬菜等,这样可以保证营养的均衡摄入。