咖啡对结石有影响吗

2025.07.24 17:15

咖啡对肾结石的影响存在两面性，适量饮用可能降低风险，但过量可能增加隐患。咖啡因的利尿作用有助于增加尿量，减少结石形成的概率，但过量摄入可能导致尿液浓缩或成分失衡，反而促进结石生成。

咖啡中的咖啡因和抗氧化物质可能通过多种机制影响结石形成。咖啡因能刺激肾脏排尿，稀释尿液中钙、草酸等成石物质浓度，降低结晶风险。部分研究还发现，咖啡中的多酚类物质可抑制草酸钙结晶聚集。过量饮用每日超过4杯可能导致脱水，尿液浓缩后矿物质更易沉积。咖啡会增加尿液中钙的排泄量，对已有高钙尿症的人群可能不利。

饮用咖啡需结合个体情况调整。已有肾结石病史或高风险人群应控制每日咖啡摄入量，建议不超过2-3杯，并注意充分补水以平衡利尿作用。避免空腹饮用咖啡，防止草酸吸收增加。同时，结石的形成与饮食结构、代谢异常等多因素相关，需综合调整膳食，减少高草酸、高盐食物摄入。如有疑问，建议咨询医生或营养师进行个性化评估。

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