黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

活珠子会发胖吗

2024.12.06 08:15

活珠子适量食用不会发胖,但过量食用可能会导致发胖。

活珠子是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。其中的蛋白质是人体重要的营养物质,有助于身体的正常生理功能维持。正常情况下,适量食用活珠子,摄入的热量能够被身体正常代谢,不会造成热量堆积转化为脂肪,也就不会引起发胖。如果大量食用活珠子,由于其本身含有一定量的脂肪,过多的脂肪摄入会使身体摄入的热量超过消耗的热量,这些多余的热量就会以脂肪的形式储存起来,从而导致体重增加。

在食用活珠子时也有一些注意事项。活珠子可能携带细菌和微生物,一定要确保其来源合法合规并且经过充分的烹饪,以避免食物中毒等健康风险。另外,对于一些特殊人群,如孕妇、儿童和免疫力低下者,更要谨慎食用,因为身体抵抗力相对较弱,食用不当可能会对健康造成不良影响。