玉米饭可以减肥。因为玉米属于粗纤维食物,刺激肠道蠕动,排出毒素垃圾。再者,热量含量比较低,玉米当中,碳水化合物含量70%左右,而普通大米和白面的碳水化合物含量在75%到80左右。吃玉米不会因为热量摄入过多引起肥胖,玉米的脂肪含量比较少,不会因为脂肪堆积形成肥胖。
另外,玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E,降低血清中胆固醇的效果都比较好。
常食玉米可防止人体胆固醇升高,还可补充人体内钙物质,防止缺钙,引起骨质疏松。玉米中含有的维生素 E,能使人体皮肤更光滑有弹性,减少色斑及皮肤过敏现象。
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