黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

早晨吃饭会发胖吗

2024.12.06 08:16

早晨吃饭不会发胖,反而对控制体重有益。

早餐是新陈代谢的启动器。经过一夜的睡眠,身体处于能量缺乏的状态,此时进食早餐能够及时为身体补充能量,让新陈代谢恢复正常运转。就像给一台机器加油后能更好地工作一样,身体在得到早餐的能量供应后,各个器官和系统能够高效地进行生理活动,包括消耗热量。而且,吃早餐有助于稳定血糖水平。如果不吃早餐,可能会导致中午过度饥饿,从而在午餐时摄入过多的食物,这些多余的热量更容易转化为脂肪堆积起来。而吃早餐可以避免这种情况的发生,使一天的饮食量得到合理的分配。

不过,早餐也有一些注意事项。首先,早餐的选择很重要。应尽量避免高糖、高脂肪、高盐的食物,例如油条、油饼这类油炸食物,含有大量油脂,热量极高。可以选择富含膳食纤维的全麦面包、燕麦片,搭配富含蛋白质的鸡蛋、牛奶等食物。这样的组合既能提供饱腹感,又能保证营养均衡。其次,早餐的量也要适中,虽然要保证足够的能量供应,但也不宜吃得过多,以免给肠胃造成过大的负担。合理的早餐是健康生活方式的重要组成部分,对维持正常体重有积极的意义。