黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

不吃饭会发胖吗

2024.12.06 08:15

不吃饭不会发胖,反而可能会导致体重下降,但这种减肥方式是不健康且不可持续的。

从能量摄入与消耗的角度来看,发胖是由于摄入的热量超过身体消耗的热量,多余的热量转化为脂肪储存起来。不吃饭意味着没有热量摄入,身体会开始消耗自身储存的能量,如糖原和脂肪,从而导致体重减轻。身体在这种情况下会进入饥饿模式。当身体长时间得不到足够的食物供应时,新陈代谢会减慢,以尽可能地保存能量。一旦恢复正常饮食,身体会更高效地储存脂肪,导致体重反弹,甚至可能比之前更胖。而且,不吃饭还会对身体造成诸多不良影响,如营养缺乏,可能出现贫血、免疫力下降、皮肤变差等问题;还会影响胃肠道功能,导致胃酸分泌失调、胃肠蠕动紊乱等,引发胃痛、胃胀、消化不良等不适症状。

如果想要控制体重,应该采用健康的方式,如均衡饮食,保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,多吃蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等食物;同时结合适量的运动,像每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,如快走、慢跑、游泳等,也可以适当进行力量训练,增加肌肉量,提高基础代谢率。这样既能达到控制体重的目的,又能保证身体健康。