张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

便秘能吃驴肉吗

2025.03.13 08:25

便秘患者可以适量吃驴肉。

驴肉是一种高蛋白、低脂肪的食物。其富含的蛋白质有助于补充身体所需的营养,增强机体的抵抗力。从中医角度看,驴肉性凉,适量食用不会加重便秘患者体内的燥热情况。而且驴肉中的营养成分在一定程度上可以维持肠道正常的生理功能。不过,由于驴肉相对比较紧实,过量食用可能会增加胃肠道的消化负担,对于便秘患者来说,本身胃肠蠕动功能可能就欠佳,消化负担过重不利于便秘的改善,所以要适量食用。

便秘患者在食用驴肉时,应注意烹饪方式。尽量选择炖煮等较为清淡的方式,避免油炸、油煎等油腻的做法,因为油腻食物可能会使肠道内油脂增多,影响肠道正常的消化和排泄功能。同时,便秘患者不能单纯依靠吃驴肉来改善便秘状况,还需要多摄入富含膳食纤维的食物,如蔬菜菠菜、芹菜等、水果香蕉、苹果等,多喝水,并且要养成良好的排便习惯,适当增加运动量,这样综合调理才能更好地改善便秘情况。