Q豆浆和维生素c可以同时服用吗？

男 23岁 2019-04-21

描述：

检查出缺乏维生素c，建议吃维生素c片同时多吃营养食品，请问维生素c可以和豆浆一起食用吗？

医生回答：

豆浆和维生素C可以同时服用，但需注意一些细节。豆浆含有丰富的植物蛋白和营养成分，而维生素C则是重要的抗氧化剂，对增强免疫力和促进铁的吸收有帮助。两者的结合在营养上是互补的，可以为身体提供更全面的营养支持。

豆浆中含有的某些成分可能会影响维生素C的吸收。豆浆中的植物性蛋白和某些酚类物质可能会与维生素C发生反应，导致其生物利用度降低。建议在服用维生素C时，最好间隔一段时间再饮用豆浆，以确保维生素C能够被身体充分吸收。豆浆的温度也应适中，过热的豆浆可能会破坏维生素C的活性。

在服用维生素C和豆浆时，还需注意个人的身体状况。如果对豆浆或维生素C有过敏反应，或有特殊的健康问题，最好咨询医生或营养师的意见。同时，保持均衡的饮食和适量的摄入是非常重要的，避免过量摄入某种营养素，以免对身体造成负担。合理搭配和适时服用，可以更好地发挥两者的营养价值。