Q吃羊肉串拉肚子会发烧吗

2024-11-14

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

吃羊肉串后拉肚子并不一定会发烧，但如果伴随有细菌感染或食物中毒，发烧的可能性会增加。羊肉串如果没有经过充分的烹饪或在不卫生的环境中制作，可能会导致肠道感染，从而引发腹泻和发热等症状。

羊肉串是一种受欢迎的美食，但在享用时需特别注意食品安全。选择新鲜、卫生的食材，确保肉类充分熟透，避免生食或半生食。注意餐具的清洁和卫生，避免交叉污染。如果在外就餐，尽量选择信誉良好的餐厅，避免路边摊等卫生条件较差的地方。如果在食用后出现拉肚子、发烧等不适症状，应及时就医，避免病情加重。同时，保持充足的水分摄入，以防脱水。享受美食的同时，务必关注食品安全和个人健康。