Q吃熏肉有什么副作用

2020-06-23

描述：

吃熏肉有什么副作用

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

熏肉虽然味道鲜美，但是如果长期大量的食用熏肉，也会对身体带来一些不利的影响。例如，在熏肉中含有较多的胆固醇以及饱和脂肪，这些物质会造成血管的阻塞，从而引发冠心病等一系列疾病。另外熏肉这种肉类制作工艺较为复杂，很可能由于加工不当使肉类变质，过多的食用也会对身体带来一定的危害，甚至会增加患有癌症的风险。