Q含有叶黄素成分的食物有哪些

女 36岁 2019-06-15

描述：

本人的同事近几日身体出现不适，去检查后医护人员推荐多食用含叶黄素高的食物，不太了解这些，想知道含有叶黄素成分的食物有哪些？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

富含叶黄素较多的食物和水果主要有猕猴桃，鸡蛋黄，玉米，菠菜，甘蓝菜，花椰菜，南瓜，胡萝卜，芒果，葡萄，橙子，西红柿等，由于叶黄素不能在体内合成，所以必须从食物中摄取，叶黄素是一类抗氧化剂，又叫做植物黄体素，在自然界中与玉米黄素共同存在，相对于白内障，视网膜病变，青光眼等眼科疾病，可以起到不错的营养作用，能够尽量减轻病情的发生，叶黄素还是一种优良的抗氧化剂，能抵御游离基在人体内造成细胞与器官损伤，从而可防止机体衰老引发的心血管硬化，冠心病和肿瘤病等。