Q煮熟的鹌鹑蛋可以带皮吃吗

男 2020-03-05

描述：

煮熟的鹌鹑蛋可以带皮吃吗

: 刘燕呼吸内科 副主任医师 马鞍山市中心医院三级甲等

医生回答：

煮熟的鹌鹑蛋一般不能带皮吃。鹌鹑蛋的皮比较硬，如果嚼不烂的话，会刺激食道黏膜，胃黏膜引起损伤。鹌鹑蛋外壳一般是碳酸钙组成的，可以补钙，如果吃的话可以用醋泡软，外壳还要清洗干净才可以吃。没有清洗干净的外壳，有可能会有一些细菌，吃了对身体不好。我们平时补钙一般采取别的方法比较简便，还比较安全，不通过吃鹌鹑壳的方法补钙。