Q羊肉与绿豆能一起吃吗？

女 33岁 2019-04-08

描述：

我昨天去超市买了点羊肉，还顺带买了点绿豆，回来想煲汤，想问问这俩个能一起吃吗？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

羊肉性温热，它不仅能抗风御寒，还能补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、哮喘均有效果，还对阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。绿豆中含有丰富无机盐、维生素，在高温环境中以绿豆汤为解暑饮料，能够及时的补充丢失的营养物质。羊肉是动物蛋白，而绿豆是植物蛋白。这两种食物的蛋白质性质是相差很远的，所以可以很好地相互补充，就是不能够一块煮，一顿饭吃的食物种类越多越好。当然，每种食物的数量不应该太多，否则，你会发胖。