Q肾结石患者饮食上要注意什么

2025-03-12

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

肾结石患者在饮食上需要特别注意，以帮助预防结石的形成和减少复发的风险。合理的饮食可以有效地调节体内的矿物质和酸碱平衡，从而降低结石的形成几率。

首先，肾结石的成分多种多样，常见的有草酸钙、尿酸、磷酸钙等，因此患者应根据结石的类型调整饮食。对于草酸钙结石患者，应减少富含草酸的食物摄入，如菠菜、甜菜、巧克力、坚果等。同时，增加钙的摄入量并不意味着要减少钙的摄入，适量的钙可以与草酸结合，减少草酸的吸收。尿酸结石患者则应限制嘌呤的摄入，减少红肉、内脏和某些海鲜的食用，以降低尿酸水平。保持充足的水分摄入至关重要，建议每日饮水量达到2-3升，以促进尿液稀释，减少结石形成的机会。

在饮食方面，肾结石患者还需注意一些具体的饮食习惯。首先，尽量避免高盐饮食，因为过量的钠摄入会增加尿钙的排泄，从而促进草酸钙结石的形成。其次，适量摄入蛋白质，过量的动物蛋白会增加尿酸和钙的排泄，增加结石风险。建议选择优质蛋白，如鱼类、豆制品等，适量摄入。对于饮料的选择，尽量避免含糖饮料和过量的咖啡因，选择清水、柠檬水等有助于稀释尿液的饮品。增加水果和蔬菜的摄入，特别是富含钾的食物，如香蕉、橙子、土豆等，有助于维持酸碱平衡，降低结石风险。

肾结石患者在饮食上应注重均衡，避免过量摄入某些成分，保持良好的饮水习惯，适量摄入各种营养素，以帮助预防肾结石的形成。同时，定期进行体检，监测肾功能和尿液成分变化，及时调整饮食方案，以确保身体健康。