Q肾结石患者饮食需要注意什么

2025-03-10

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

肾结石患者在饮食上需要特别注意，以帮助预防结石的形成和减少复发的风险。合理的饮食不仅能减轻症状，还能促进肾脏健康，改善整体生活质量。

首先，肾结石的成因与饮食密切相关，因此患者应根据结石的类型调整饮食。对于草酸钙结石患者，建议减少富含草酸的食物摄入，如菠菜、甜菜、巧克力和坚果等。同时，增加钙的摄入量是必要的，但应选择低草酸钙的食物，如牛奶和乳制品，以帮助减少草酸的吸收。对于尿酸结石患者，限制高嘌呤食物的摄入，如红肉、内脏和某些海鲜，增加碱性食物的摄入，如水果和蔬菜，有助于调节尿液的酸碱度，降低结石形成的风险。保持充足的水分摄入是至关重要的，建议每天饮水量应达到2-3升，以稀释尿液，减少结石的形成。

在饮食方面，肾结石患者还需注意一些具体的饮食习惯。首先，避免过量摄入盐分，因为高盐饮食会增加尿钙的排泄，从而提高结石形成的风险。其次，减少糖分的摄入，尤其是含有高果糖的饮料和食品，这些都可能促进结石的形成。适量摄入蛋白质也是重要的，过量的动物蛋白会增加尿酸和钙的排泄，因此应选择优质蛋白质来源，如鱼类和豆制品，适量摄入。与此同时，患者应避免过度节食或极端饮食，保持均衡的营养摄入，以维持身体的正常代谢和免疫功能。

肾结石患者在饮食上需要做到合理搭配，注重营养均衡，避免高草酸、高嘌呤及高盐食物的摄入，保持充足的水分，适量摄入钙和蛋白质。通过科学的饮食管理，患者可以有效降低肾结石的复发风险，改善生活质量。建议患者在饮食调整过程中，最好咨询专业医生或营养师，根据自身的具体情况制定个性化的饮食方案。