Q苹果生吃可通便熟吃可不可以止泻

2024-11-19

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

苹果生吃确实有助于通便，而熟吃则可以在一定程度上缓解腹泻。生苹果富含纤维素，尤其是果胶，能够促进肠道蠕动，帮助排便，适合便秘人群。而熟苹果在烹饪过程中，纤维素的结构发生变化，果胶的含量相对降低，反而更容易被消化吸收，适合腹泻时食用。

苹果的营养成分丰富，含有多种维生素和矿物质，生吃时能最大程度保留其营养价值，但对于肠胃较为敏感的人，生吃可能会导致不适。熟吃苹果则可以减少对肠胃的刺激，适合在腹泻期间食用。苹果的酸甜口感也能增加食欲，有助于恢复身体的能量。虽然苹果有助于调理肠道，但如果腹泻严重或伴随其他症状，建议及时就医，避免自行处理。同时，选择新鲜的苹果，避免食用过期或变质的水果，以免加重肠胃负担。