Q动脉硬化可以吃鲨鱼吗？

男 62岁 2019-01-08

描述：

最近朋友送了一些鲨鱼肉，爸爸今年有动脉硬化，请问动脉硬化可以吃鲨鱼吗？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

控制总热能摄入，保持理想体重，因为长期的动脉硬化会造成动脉管壁变厚、管腔狭窄，弹性减退，限制脂肪和胆固醇的摄入，提高植物性蛋白质的摄入，少吃甜食，一般动脉硬化的出现与年龄的增大、高血压、高血脂、高血糖等很多因素都有一定的关系，控制膳食总热量，多食富含维生素C和植物蛋白的食物，可以适量的吃一些鱼肉，也不要多吃，尽量多吃一些富含膳食纤维和维生素的食物，有效的控制血压血脂可明显延缓动脉硬化的进程，并在一定程度上使动脉硬化得到改善。