Q糖尿病不能吃的蔬菜有哪些

男 48岁 2019-08-02

描述：

我爸爸今年48岁，前几天带他去医院体检医生说他有糖尿病，以前从没检查出过这种症状，请问糖尿病不能吃的蔬菜有哪些？

: 苏旭东内分泌科 副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

糖尿病是一种高血糖特征性的疾病，糖尿病饮食的原则就是控制饮食，因为糖尿病一般是因为胰岛素分泌缺陷或者其生物作用受损所引起的。饮食方面尽量就是少吃太甜、太咸、太油的食物，不宜吃的蔬菜比如土豆，番薯、土豆、芋头、玉米、菱角等，另外一些含碳水化合物比较高的蔬菜，像山药也应该少吃。再者应该减少主食的量，比如米饭，馒头。尽量避免食用辛辣刺激性的食物，蔬菜宜绿不易红，也就是说尽量多吃一些含粗纤维的蔬菜比如芹菜韭菜蒜薹等等，这些蔬菜有利于促进肠管的蠕动，帮助排泄，从而减少糖吸收。