Q哪些食物是可以补铁的？

女 3岁 2019-03-25

描述：

女儿因为偏食患上了缺铁性贫血，医生让多吃些补铁的食物，我想咨询一下医生哪些食物是可以补血的？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

补铁的食物有补铁的食物有很多，可以分为以下几种。动物性食物：动物肝脏、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等，植物性食物：黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇。其中动物肝脏肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用各种瘦肉虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且小孩也喜欢吃。鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。　　