Q晚上吃番薯会长胖吗

女 24岁 2019-03-28

描述：

我非常喜欢吃红薯。当我晚上饿的时候，我会吃红薯填饱肚子。昨晚我吃了三个红薯。今天早上我起床称了称。我变得更重了。我不知道这是否与吃太多红薯有关。据说吃甜食会让你发胖。你想要什么样的帮助:晚上吃红薯会让你发胖吗？我很喜欢吃番薯，晚上饿了就会吃番薯填饱肚子，昨天晚上我吃了三个红薯，今天早上起来称了一下，体重变重了，不知道是不是跟我吃太多的番薯有关。听说吃甜的东西会长胖。想得到怎样的帮助：晚上吃番薯会长胖吗？

: 李雅君消化内科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

晚上吃番薯并不一定会导致长胖，关键在于整体的饮食结构和热量摄入。番薯是一种营养丰富的食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质，相对低热量，适量食用对身体有益。

番薯的膳食纤维能够增加饱腹感，帮助控制食欲，减少其他高热量食物的摄入。番薯的升糖指数较低，能够缓慢释放能量，避免血糖的剧烈波动。晚上适量吃一些番薯，既可以满足口腹之欲，又不会对体重造成太大影响。如果在晚餐时搭配过多的油腻食物或高热量的调料，可能会抵消番薯的健康效果。

在享用番薯时，需要注意食用量和搭配方式。尽量选择蒸、煮或烤的方式来烹饪，避免油炸或添加过多糖分。同时，晚餐的时间也要合理安排，尽量在睡前2-3小时完成进食，以免影响消化和睡眠。适量食用番薯并结合健康的饮食习惯，能够帮助维持体重和促进健康。