Q在饮食方面如何预防肾结石

2025-04-10

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

在饮食方面预防肾结石的关键在于合理搭配饮食，保持良好的水分摄入以及注意某些食物的摄入量。通过科学的饮食习惯，可以有效降低肾结石的发生风险，保护肾脏健康。

首先，保持充足的水分摄入是预防肾结石的首要措施。每天至少要饮用2升水，确保尿液稀释，从而减少结石形成的可能性。水分的摄入不仅有助于稀释尿液中的矿物质，还能促进尿液的排出，减少结石在肾脏内的沉积。饮食中应增加富含水分的食物，如水果和蔬菜，既能补充水分，又能提供丰富的营养成分。其次，控制钠盐的摄入量也至关重要。过多的钠盐会导致尿液中钙的排泄增加，从而增加肾结石的风险。建议减少加工食品和快餐的摄入，选择新鲜的食材进行烹饪。与此同时，适量摄入富含钙的食物是必要的，虽然有些人认为高钙饮食会增加结石风险，但适量的钙摄入实际上可以与草酸结合，减少草酸的吸收，从而降低结石形成的几率。对于高草酸食物，如菠菜、甜菜、巧克力等，建议适量食用，避免过量。适量摄入蛋白质，尤其是动物蛋白，也要有所控制，过多的动物蛋白可能会增加尿酸水平，进而提高结石风险。

在饮食调整的过程中，还需注意一些细节。首先，避免过量饮用含糖饮料和咖啡因饮品，这些饮品可能会影响尿液的酸碱度，进而影响结石的形成。其次，保持均衡的饮食，确保摄入足够的维生素和矿物质，尤其是维生素B6和镁，这些营养素对预防肾结石有一定的帮助。定期进行身体检查，关注自身的健康状况，尤其是有肾结石家族史的人，更应重视饮食的调节。保持适度的运动，促进新陈代谢，有助于维持健康的体重，降低肾结石的风险。通过以上的饮食调整和生活方式的改善，可以有效降低肾结石的发生率，保护肾脏健康。