Q一颗核桃有多少的热量

2024-11-22

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

一颗核桃的热量大约为654千焦156千卡，不过不同品种的核桃以及核桃的干燥程度等因素可能会使热量有一定波动。

核桃是一种营养丰富的坚果。从其热量来源看，主要是富含脂肪，这些脂肪以不饱和脂肪酸为主，对人体健康有诸多益处，如有助于降低胆固醇、保护心血管等。除了脂肪，核桃还含有蛋白质、维生素如维生素E等抗氧化维生素、矿物质如钙、镁、锌等营养成分。虽然它热量较高，但适量食用能为人体提供多种营养物质。

在日常饮食中，我们需要合理对待核桃的热量摄入。对于想要控制体重的人来说，不能因为核桃营养丰富就过量食用，因为即使是健康的脂肪，摄入过多也会导致热量超标转化为脂肪堆积在体内。对于一些需要补充营养、体力消耗较大或者处于生长发育期的人群，每天适量食用几颗核桃是很不错的选择。例如，儿童适量食用核桃有助于大脑发育，因为核桃中的不饱和脂肪酸对神经系统发育有益；老年人适当摄入核桃有助于维持心血管健康。了解核桃的热量以及其营养价值，有助于我们根据自身情况合理食用。