Q蒸鸡蛋和水煮蛋哪个能减肥

2020-05-23

描述：

蒸鸡蛋和水煮蛋哪个能减肥

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥的时候吃水煮蛋更能够减肥。鸡蛋可以给减肥者补充优质的蛋白并且热量比较低，一个鸡蛋的热量大概只有100千卡，同时鸡蛋当中的氨基酸和人体比较相似，所以吸收率比较好，还能够增强饱腹感减少其它食物的摄入。蒸鸡蛋和煮鸡蛋相比，水煮蛋的蛋白利用率更高，更容易被人体吸收。并且水煮蛋也比较方便，操作比蒸鸡蛋简单。