Q莼菜的营养价值

2020-07-07

描述：

莼菜的营养价值

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

莼菜中的蛋白质和氨基酸以及维生素能够有效提供人体所需要的营养，并且酸性多糖和组胺以及微量元素也比较丰富，通常能够起到清热解毒的效果。另外还具有杀菌消炎的作用，并且还能够预防贫血，大多对于呕吐或者胃痛能起到一定的治疗效果，另外对于高血压或者反胃也能起到一定的缓解作用。但作药用时，需要在医生的嘱咐下，尽量避免自行用药，以免发生不良反应。